Pour obtenir une crème brûlée , il est essentiel de respecter chaque étape avec attention . Commencez par porter à ébullition la crème entière avec la extrait de vanille et le sucre semoule dans une casserole . Ne permettez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs frais avec un un